鹿児島の伝統名菓。

きな粉に砂糖とちょぴり塩を入れて、口に入れるともちもちした食感で。

天然木灰汁使用【常温真空パック】


- 灰巻き（あくまき）の由来 -
予め一晩ほど灰汁に漬けて置いたもち米を、同じく灰汁に漬けておいた竹の皮などで包み、灰汁で炊いたもの。
薩摩藩が関ヶ原の戦いの際、または豊臣秀吉の朝鮮出兵の際に日持ちする兵糧として作ったといわれる。
また西南戦争の際にも西郷隆盛が保存食として持参しており、これを機に薩摩藩外の宮崎県北部にも普及することとなった。